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Dossiers

Mettre les acteurs autour de la table

La réussite de la transition protéique passe aussi par des investissements collectifs et une mobilisation coordonnée.

Ces entreprises qui font bouger les lignes

Le panel proposé ne saurait être exhaustif tant le sujet est large et travaillé de toutes parts, mais nous avons souhaité mettre en valeur quelques in ...

Jean-Michel Nossant

Pasquier Vgt’al mise sur le toastage

Le négoce des Deux-Sèvres s’est doté en 2016 d’un toaster fixe, puis d’un mobile en 2020.

Cédric FAIMALI/GFA

« Il manque l’articulation avec les productions animales »

Située à Vitrolles (Bouches-du-Rhône), la ligne de production était en cours de construction en avril. Les premières farines devraient être commercialisées fin mai.

Arterris met le paquet dans les farines

La coopérative a créé Vegedry avec la Ciacam pour produire des farines de légumineuses.

Entre 2019 et 2023, les volumes de luzerne travaillés par Sidésup auront plus que doublé.

Sidésup multiplie la luzerne bio

Cette filiale de Cristal Union va mettre en place une troisième ligne de déshydratation à Engenville (Loiret) pour accompagner la forte hausse des sur ...

J.-M. NOSSANT

Tous mobilisés pour les légumineuses

Le lancement du tant attendu plan protéines a remis un coup de projecteur sur les légumineuses. Mais l’émulation a beau être là, faire bouger les lign ...

Guillaume Baglin, directeur de la filière légumineuses, et Sébastien Rogue, responsable amont pour cette filière (4e et 2e en partant de la dr.), entourés de l’équipe Nutrinat de Castelnaudary (Aude).

Limagrain en mode start-up

Le groupe auvergnat explore de nouvelles pistes, en amont comme en aval, avec les légumes secs et la luzerne.

LCA a tourné en 2019 une vidéo pour son « Tour de France des solutions coopératives », avec Cyril Demouix, agriculteur certifié HVE (au centre) et Pierre-Henri Guiral, chargé de projet innovation chez Qualisol, pour mettre en avant son dynamisme sur le créneau des légumes secs.

Qualisol, une histoire à raconter

L’expérience de la coopérative du Tarn-et-Garonne, qui a démarré la production de légumes secs en 2008, reste un atout malgré un marché compliqué.

Dès 2008, Terrena a validé l’intérêt technico-économique de l’association lupin-triticale.

Terrena pousse les associations

En trois ans, les surfaces implantées en association de cultures ont quadruplé chez Terrena.

Ils bougent

La Cac redresse la barre
Jean-Michel Habig et Aude Bertout forment le nouveau tandem à la tête de la Cac.
Benoît Reverte devient DG d’OvinAlp
Benoît Reverte est arrivé dans l'entreprise début septembre. En tant que directeur général, il travaillera en étroite collaboration avec Bastien et Mathieu Giovale, respectivement directeur opérationnel et directeur stratégie et développement de l'entreprise.
Un nouveau tandem en vue pour le groupe COC
Anthony Héline, 49 ans, est le nouveau président du groupe COC depuis ce jeudi 11 décembre.
Bertrand Juston prend les rênes de Terre d’horizon
Bertrand Juston (à g.) et Guillaume Remy forment le nouveau tandem DG - président de la coopérative Terre d'horizon.
Dijon céréales étudie une « synergie renforcée » avec Bourgogne du sud
De gauche à droite : Simon Bilbot, actuel directeur du pôle Distribution de Dijon céréales et futur DG, Benoît Collardot, vice-président, Didier Lenoir, président, ainsi que Christophe Richardot, actuel DG jusqu'au 31 décembre.
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