Débouchés

Sous l’emprise de la mer Noire

L’ampleur du disponible russe et le retrait massif de l’origine ukrainienne joueront un rôle clé sur les marchés lors de la campagne 2023-2024, alors ...

24.02.23

La capacité de production de l'atelier Inové, construit à côté de la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (Loiret), est de 100 000 t de jus végétaux par an, ce qui en fait le plus gros outil d’extraction de jus en France.

LSDH innove dans l’extraction végétale

Depuis cet hiver, la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel, LSDH, transforme des graines en jus végétaux dans un vaste atelier d’extraction. Elle fait le ...

23.02.23

Pourquoi la production de pois et de féverole ne décolle toujours pas

Malgré une volonté politique de déployer les protéines végétales, la profusion de start-up promettant des débouchés et une innovation variétale dynami ...

09.01.23

Céréales CRC : toujours plus de demande

Après avoir dépassé pour la première fois la barre des 600 000 t en 2021, la filière CRC fait face en 2022 à une demande croissante, supérieure à sa p ...

09.01.23

Une fois transformé en semoule, le blé dur local est réservé à la gamme « pâtes d’Alsace » de Valfleuri. Son prix consommateur est le même que le reste de la gamme.

Valfleuri, la soif de blé dur alsacien !

Le fabricant de pâtes d’Alsace Valfleuri s’est rapproché de la Coopérative agricole de céréales (Cac) pour sourcer autant de matière première que poss ...

23.12.22

Mélodie Merenda, chef de projet RSE et Économie circulaire à l'Afnor (à g.), a remis le jeudi 15 décembre, lors de l'AG de la Tricherie, l'attestation de labellisation Engagé RSE niveau exemplaire à la coopérative représentée par Baptiste Breton et Benjamin Bichon, co-directeurs, le président Alain Bergeon, et le conseil d'administration (de g. à dr.).

La Tricherie reçoit le niveau « exemplaire » du label Engagé RSE

Jeudi 15 décembre lors de son assemblée générale à Bonneuil-Matours (Vienne), la coopérative de la Tricherie a obtenu par l'Afnor l'attestation de sa ...

21.12.22

Pourquoi la moutarde de Bourgogne fait son grand retour

Dépendante des importations de graines canadiennes, la France a connu cette année une pénurie de moutarde. Une prise de conscience qui a incité la fil ...

02.12.22

Premier palier pour le soja français

Après plusieurs années dynamiques, les surfaces de soja en France progressent moins. Parviendront-elles à atteindre les 250 000 ha en 2025 visés par l ...

31.03.19